Idées durables N°8 - le poisson d'élevage herbivore

Manger du poisson d'élevage herbivore (carpe, poisson chat, ...)

Attention aux idées reçus, le poisson d'élevage ne permet pas toujours de protéger les poissons sauvages. Nicolas et Yann nous ont bien rappelés le mois dernier qu'il faut 10 Tonnes de poissons sauvages pour produire 1 Tonnes de poissons d'élevages. Le pire : le sauvons d'élevage.
En revanche les poissons d'élevage herbivore sont eux nourris avec des algues, donc pas de problème de surpêche et de destruction des espèces.

Un petit point sur les poissons à manger en ce moment : http://fr.ekopedia.org/Poisson